Emmi Schweiz AG

Emmi Schweiz AG

Kurzbeschreibung

Die Emmi Group ist eine bedeutende Schweizer Milchverarbeiterin mit Sitz in Luzern und 9000 Mitarbeitenden weltweit. Ihre Qualitätsprodukte vertreibt Emmi in rund 60 Ländern und stellt hochwertige Lebensmittel an über 30 eigenen Produktionsstandorten in 9 Ländern her.

Beiträge (14)

Emmi Schweiz AG 8. April 2022
Story

Leckere und schnelle Rezepte von Emmi

Der Magen knurrt, doch es bleibt wenig Zeit? Lassen Sie sich inspirieren von unseren eigens kreierten Rezepten mit Ihren Lieblingsprodukten von Emmi. Damit bereiten Sie in kürzester Zeit eine leckere und gesunde Mahlzeit zu - auch wenn es einmal schnell gehen muss.

Emmi Schweiz AG 14. März 2022
Story

"Bereits heute wäre vieles rezyklierbar"

Ein beträchtlicher Teil der Umweltauswirkungen von Milchprodukten entsteht in der Urproduktion der Milch. Dennoch sieht Emmi in ihren Verpackungen grosses Potenzial und hat es sich zum Ziel gesetzt, bis 2027 alle Verpackungen rezyklierbar zu machen.

Emmi Schweiz AG 11. Februar 2022
Story

Von Bio zu Demeter: Familie Blum

Thomas Blum bewirtschaftet mit seiner Familie den Hof "Honig" in Roggliswil. Seit Kurzem stellten sie ihren Betrieb von Bio auf Demeter-Produktion um. Doch was gehört zu einer biodynamischen Landwirtschaft wie die Demeter-Produktion auch genannt wird? Das erzählt Ihnen Thomas Blum im Hofporträt.

Emmi Schweiz AG 10. Dezember 2021
Story

Wintermilch, Sommermilch – welche ist besser?

Du bist, was du isst, heisst es. Gilt das auch für Kühe, die im Winter Heu und im Sommer frisches Gras fressen? Und damit stellt sich die Frage: Wintermilch oder Sommermilch – welche ist besser? Wir klären auf.

Emmi Schweiz AG 13. Juli 2021
Video

Ferien auf dem Bauernhof

Auf dem Hof von Familie Wymann in Oberburg im hügeligen Emmental erfahren Interessierte hautnah, was es heisst, eine Kuh zu melken, nachhaltig Milch herzustellen und woher die Produkte kommen. Und wer Lust hat, darf selbstverständlich eine Heugabel in die Hand nehmen und selber mithelfen.

Emmi Schweiz AG 20. Mai 2021
Story

Gesunde und schnelle Mittagessen im Homeoffice: So gelingt's

Über den Mittag in die Kantine, ins Restaurant oder ein Brötchen in der Bäckerei holen - das war einmal. Im Homeoffice müssen wir den Kochlöffel selber schwingen. Wie zaubert man in Nullkommanichts ein gesundes Zmittag? Wir verraten, wie das geht und haben auch etwas für Kochmuffel in petto.

Emmi Schweiz AG 19. Januar 2021
Story

Feines Emmi-Rezept: Winter-Calzone mit Käsefüllung

Auf der Suche nach feinen und schnellen Rezepten? Dann bist du bei Emmi richtig! Erfrischend und leicht, deftig und rezent: All diese Nuancen findest du in unseren eigens kreierten Rezepten mit deinen Lieblingsprodukten von Emmi. Heute zeigen wir dir unsere feine Winter-Calzone mit Käsefüllung.

Emmi Schweiz AG 15. Dezember 2020
Story

Warum Gerber Fondue oft länger gut ist

Inwiefern kann ein Fondue die Welt verbessern? Food Waste ist ein neuer Begriff. Die Idee, Lebensmittel lange haltbar zu machen, ist hingegen alles andere als neu. Erfahren Sie, wie Emmentaler bereits 1913 "tropentauglich" gemacht wurde und wieso unser Gerber Fondue auch heute Food Waste verhindert.

Emmi Schweiz AG 26. Oktober 2020
Story

Was passiert, wenn man Milch bräunt?

Angebrannte Milch riecht merkwürdig und ist zu Hause ein Ärgernis. Dabei ist dieses Verfahren anderenorts durchaus gewollt. Die Fachleute sprechen dann von einer Maillard-Reaktion. Was genau dahinter steckt und wie es vielerorts für eine geschmackliche Verzückung sorgt, erfahren Sie im Beitrag.

Emmi Schweiz AG 15. September 2020
Story

Wozu braucht es Salz im Käse?

Für den Geschmack, ist ja klar! Jein. Da steckt noch ein klein wenig mehr hinter der Antwort auf diese Frage. Was genau, erfahren Sie im Beitrag. So viel vorweg: Salz hat mit der Mikroflora, mit Desinfektion und Sensorik zu tun.

Produkte

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Über uns

Emmi ist die führende Hersteller in von hochwertigen Milchprodukten in der Schweiz. Die Wurzeln des Unternehmens reichen zurück bis ins Jahr 1907 mit dessen Gründung durch milchbäuerliche Genossenschaften in der Region Luzern.

Mit einer klar ausgerichteten Strategie, innovativen Produkten und international etablierten Markenkonzepten wie Emmi Caffè Latte oder Kaltbach Käse hat sich das Unternehmen zu einer international tätigen, börsennotierten Unternehmensgruppe (EMMN) mit einer starken lokalen Präsenz in 15 Ländern entwickelt.

Als Teil des Geschäftsmodells mit Ressourcen sorgsam umzugehen und gerade auch in ländlichen Gebieten Wertschöpfung zu liefern hat sich Emmi der Tradition verpflichtet, beste Milchmomente auch für kommende Generationen zu schaffen. Ihre Qualitätsprodukte vertreibt die Emmi Gruppe in rund 60 Ländern und stellt hochwertige Lebensmittel an über 30 eigenen Produktionsstandorten in 9 Ländern her.

Mit mehr als 9'000 Mitarbeitenden, von denen rund 70 % ausserhalb der Schweiz tätig sind, erwirtschaftete die Emmi Gruppe 2021 einen Umsatz von CHF 3.9 Milliarden.