La Torre, Casa Vinicola

Kurzbeschreibung

VINI VIVI Lebende Weine. Wir stehen für 100% natürlichen Wein, für authentisch naturnahe Qualität. Trauben- und Vegetationsvielfalt, pestizidfrei und im Einklang mit der Natur, das sind die Merkmale des dynamischen Bio-Anbaus.

Über uns

Wir sind eine Schweizer Winzerfamilie aus dem Puschlav. Unser Sohn Marcel Zanolari, Winzer und Kellermeister, bearbeitet unsere Weinberge (11 ha) in der angestammten Grenzzone Val Poschiavo-Veltlin. Wir arbeiten speziell und, soweit möglich, mit exklusiven pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI).

In 16 Jahren kontinuierlicher Ausrodung und Neubepflanzung der Rebberge haben wir den gesamten Betrieb auf ökologischen Landbau umgestellt. Seit 2013 produzieren wir ausschließlich (100%) biologisch-dynamische Weinspezialitäten. Marcel hat die Artenvielfalt auf die Rebberge zurückgebracht und verwendet keine Pestizide, keine Kunstdünger, keine chemischen Substanzen. 

Wir setzen mehr und mehr auf ganz natürliche Weine, möglichst sogar ohne Sulfite. Die Herausforderung ist gross und der Weg steil, denn die Produktion ist aufwendiger und teurer als die Konventionelle. Dennoch sind wir bestrebt, die Natur so intakt wie möglich zu lassen. Das Ergebnis ist es wert. Unsere Weine, die die ideale Begleitung einer gesunden Ernährung sind.

Dieses Jahr freuen wir uns speziell, denn Marcel hat den begehrten GOLDENEN NACHHALTIGKEITSPREIS 2020 von IDEE SUISSE für die Nachhaltigkeit in der natürlichen und umweltschonenden biodynamischen Produktion“ bekommen. 

Die Weiterentwicklung in dieser Produktion ist noch lange nicht vollendet und um alle Kosten decken zu können, vertreiben wir auch einige von uns ausgesuchte Weine von fünf italienischen Produzenten und Freunden Graubündens. 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns sehr, Sie bei uns in Poschiavo zu einer Degustation begrüssen zu dürfen oder Sie in Bianzone einen Blick hinter die Kulissen werfen zu lassen. Die Rebbergen- und Kellerbesichtigung erfolgt auf Reservierung. Kontaktieren Sie uns am besten über unsere Homepage: www.la-torre.ch oder telefonisch: 0041/818443434